學廚網小吃培訓教學一般都是分為兩大課程，一個是實操教學一個是理論教學。理論教的主要是理論知識（營銷、選址、維護客戶等等方面）；實操則是教學制作技巧，學廚網由老師手把手教學通過實踐的方式掌握小吃的制作全程。學廚網專業小吃培訓項目包括特色小吃、早點早餐、特色油炸、燒烤系列、鹵肉鹵菜、流動型經營、冷飲、涼菜、小吃車、砂鍋、炒菜、面點、蓋澆飯、干鍋、鹵雞鹵鴨、扣碗、營養粥、火鍋、面包糕點、蛋糕烘焙等。